干黄花菜炒肉,黄花菜炒肉丝的做法是什么？

桃妹来解答干黄花菜炒肉。

黄花菜炒肉丝是一道地道的黑龙江名菜，在我们那一般没称之为炒肉针菜。

以前小的时候黄花菜可是好东西，甚至比肉还金贵，非到过年是吃不上的。小时候觉得黄花菜既香又鲜，炒肉丝相当好吃。现在想想那玩意儿又能多好吃呢？其实还不是因为现在好吃的东西太多了，物质极大丰富，肉天肉地，谁还会惦记那低调的炒肉针菜呢。

下面说一下黄花菜炒肉丝的具体做法。

里脊肉150克切成丝。加少许盐，味精，胡椒粉，料酒，生粉，少许植物油抓匀上浆腌制5分钟。黄花菜用清水泡发，泡发时需要分几次漂洗去掉黄水。当彻底洗干净后，钻杆水分，切成一寸长的段。干黄花菜的快速发制方法是：将干黄花菜装盆后，加入沸水浸泡一个小时左右，如果发现已经泡透，用温水或清水漂洗三遍即可。鲜姜和葱白分别切丝待用。干锅烧热，加底油用旺火烧到四五成热时，倒入肉丝，滑炒至八成熟后捞出控油待用。锅炉底油。下酱油，葱，姜丝，黄花菜翻炒，加少许精盐，胡椒粉调味。此时倒入肉丝，加少许高汤大火收汁。最后勾一点薄芡，出锅前加少许醋和香油即可。以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助，还请参加关注，谢谢您的支持！

什么菜种上后可以一直吃？

现在社会讲究速效方便，所以大家开始对种菜也这么要求，开始想着什么菜可以种上后一直吃，其实我们生活中有很多菜都是这样。我们生活中有些菜是种上后一年内可以重复采收，还有一些菜是种上后可以多年一直采收，下面老卫就来给你的那个介绍几种。 种上后多年可以重复采收的蔬菜 最常见的种上后可以多年采收的菜自然就是我们常说的“懒人菜”——韭菜，这一个大家都知道，我们今天再介绍一些其他你可能不知道的。

芦笋

芦笋种上后每年可以有两个采收期，春季采收期个秋季采收期，而且采收时间都比较长。今年种植后来，后面每年都可以通过根再次出苗采收。

我们常见的芦笋是绿色的，如果在种植过程中做好遮阳或者还没等芦笋苗出土就从土里挖出，我们还能得到白芦笋。

鬼子姜

鬼子姜也就是我们常说的洋姜，适应能力又强，发根快，营养跟上根块就大。基本上种上后，你就可以一直收好多年。

另外，如果你家附近有山，那山上一定会有好多不用我们种就可以长期采收的菜，如：竹笋、蘑菇等。我家附近就有几个莲塘，野生的那种，我们每年秋季都会去采莲藕、藕尖。

种上后一年内可多次采收的 其实我们日常生活所见的蔬菜都是可以多次采收的，只是采收期长短的问题，下面老卫来介绍几种采收期较长的蔬菜。

荆芥

荆芥好像好多地方都没有，老卫不止一次在微头条上给大家介绍过荆芥。荆芥的采收期特别长，每次采收时只掐嫩芽，吃法也有很多。

苋菜

苋菜和荆芥的种植时间和种植方法都差不多，我们家都是将苋菜荆芥套种。

秋葵

老卫之所以在这里提秋葵，是因为秋葵采收时期长，而且结果旺盛，我家只种了几棵，收的秋葵一家子都吃不完，还送给邻居吃。

同样类型的蔬菜还有我们常见的空心菜、薄荷等，采收方法也都差不多。像这些采收时间较长的蔬菜，我们要做好田间管理，防止蔬菜出现早衰，延长采收期，保证可以一直采收。所以很多结果蔬菜，都可以通过好的管理方式实现长期采收的目的。

老卫再介绍几种在家里就可以种植的，能够长期采收的蔬菜 红薯茎叶

在家里我们可以直接将红薯放在花盆内种植，它便能长期长出嫩芽供采收，如果肥料足够，可以实现一直采收。

生菜

生菜是大家都喜欢的一种青叶蔬菜，自己可以在家里阳台上用泡沫箱种点生菜。生菜长大后不要连根拔起，而是掰叶子吃，你会发现过不了多久又会有心得生菜叶长出。

以上就是老卫关于你问题的解答，希望对你有帮助。关注『村头老卫』，了解更多种植知识。