海虹怎么清洗壳上的草,如何清理海虹(弄干净)?
海虹,学名贻贝,别称淡菜海虹怎么清洗壳上的草、贻贝、壳菜是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。 第一步、准备清水 提前准备好一大盆干净的清水,淹没海虹。 第二步、刷洗海虹的外壳 买回家的新鲜海虹通常比较脏,先用硬毛刷刷洗两三遍,把海虹表面的脏东西刷洗干净。 第三步、静养催吐 ...
海虹,学名贻贝,别称淡菜海虹怎么清洗壳上的草、贻贝、壳菜是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
第一步、准备清水
提前准备好一大盆干净的清水,淹没海虹。
第二步、刷洗海虹的外壳
买回家的新鲜海虹通常比较脏,先用硬毛刷刷洗两三遍,把海虹表面的脏东西刷洗干净。
第三步、静养催吐
在清水中滴入几勺盐,这样能让海虹更加拼命的吐尽泥沙。做完这些,就这样静置3小时左右,海虹肚子里面的脏东西就基本上吐干净了。
第四步、彻底去除足丝
捞出海虹再次冲洗干净,投入沸水中,烫至开口后马上捞出来。
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